Belgické vafle jsou zvenku křupavé a uvnitř úžasně nadýchané – skutečná lahůdka v kteroukoli denní dobu. S čerstvým ovocem, smetanou nebo javorovým sirupem chutnají prostě neodolatelně!
Ingredience (na cca 8 vaflí):
- 300 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 3 vejce (rozdělená na žloutky a bílky)
- 100 g másla (rozpuštěného)
- 300 ml mléka
- 100 ml minerální vody (sycené oxidem uhličitým)
Příprava:
- Připravíme těsto:
- Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a vanilkový cukr.
- Žloutky smícháme s rozpuštěným máslem a mlékem. Tuto směs přidejte k suchým ingrediencím a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Přidejte minerální vodu a jemně promíchejte, aby bylo těsto nadýchané.
- Vyšlehané bílky vyšlehejte:
- Bílky vyšlehejte do tuha a opatrně vmíchejte do vaflového těsta. Díky tomu jsou vafle obzvláště nadýchané.
- Pečení vaflí:
- Předehřejte vaflovač a lehce namažte.
- Nalijte část těsta do vaflovače a vafle pečte dozlatova. V závislosti na vaflovači to trvá asi 3-5 minut.
- Sloužit:
- Belgické vafle ihned podávejte. Chutnají výborně s čerstvým ovocem, šlehačkou, javorovým sirupem nebo jen tak posypané moučkovým cukrem. Dobrou chuť! ✨
: 15 minut
: 3-5 minut na vafle
️ Porce: 8 vaflí
Kalorie: Cca. 250 kcal na vafli
Belgické vafle jsou perfektní pochoutkou pro klidnou snídani nebo odpolední svačinu. Křupavé na povrchu a měkké uvnitř – tyto vafle potěší každého! ❤️