Kurkuma je opakující se složkou asijské kuchyně. Toto krásné, jasně žluté koření zlepší vaše kari a dušené maso a velmi snadno se pěstuje doma. V tomto článku se s vámi podělíme o způsob, jak pěstovat kurkumu doma.

Pokud si myslíte, že kurkuma je jednou z těch ingrediencí, které není snadné pěstovat doma, zamyslete se znovu. Ve skutečnosti, stejně jako zázvor, který lze pěstovat z jeho oddenku, lze kurkumu snadno pěstovat na zahradě nebo jen na balkoně.

Charakteristika kurkumy

Pokud se termín “kurkuma” většinou používá při vaření, je to původně název pro tropickou rostlinu, ze které pochází. Pochází z jihovýchodní Asie a Indie, je součástí čeledi Zingiberaceae a právě ona stojí za vznikem slavného koření, které všichni známe. Je také známý jako indický šafrán.

Přečtěte si také: Nalijte na rostliny kurkumu a uvidíte, co se stane. Oblíbený lék zkušených zahradníků.

Podmínky pro výsadbu kurkumy.

Chcete-li zasadit tuto bylinnou trvalku, budete muset splnit několik podmínek: bohatou, odvodněnou a čerstvou půdu a také expozici na poměrně slunném místě, ale daleko od větru. Na druhou stranu se nedoporučuje vystavovat se celkovému slunci.

Doba výsevu kurkumy je od února do května, zatímco období květu začíná v červnu a končí v září. Můžete ji pěstovat v květináči s písčitou půdou nebo v zemi. Pokud jde o květenství, začínají se objevovat od tří let.

Pokud chcete pěstovat rostliny, které ke svému růstu nepotřebují slunce, zde je výběr 10 pokojových rostlin.

Pěstování kurkumy

Abyste tuto trvalku co nejlépe udrželi a pěstovali, musíte dodržovat následující podmínky:

• Je třeba dbát na to, aby byl podklad dostatečně navlhčený. Jakmile budete mít pocit, že rostlina potřebuje zalít, zamlžte její listy dešťovou vodou.
• Od začátku jara nezapomeňte vyměnit půdu, pokud rostlinu pěstujete v nádobě.
• Během období květu přidávejte tekuté hnojivo každý měsíc. Rostlina vyžaduje fosfor.
• Jakmile uvidíte suché stonky a odumřelé listy, odstraňte je.

Pokud jde o množení kurkumy, může se provádět v jarním období. K tomu je nutné rozdělit oddenek, který musí mít jeden nebo více pupenů.

Sklizeň kurkumy

Jakmile jsou listy usušené, můžete začít sklízet kurkumu. Chcete-li získat koření, začněte vařením oddenků, aby se jejich slupka změkčila. Jemně je odstraňte a poté oddenky vložte do nádoby, kterou vystavíte slunci. Proto bude snazší je rozdrtit, jakmile budou suché.

Jaká jsou další použití kurkumy?

Kromě kulinářského využití lze kurkumu použít také jako okrasnou rostlinu nebo dokonce využít pro její aromatické vlastnosti. Je to také přírodní protizánětlivý prostředek, který má také trávicí, antioxidační a mnoho dalších zdravotních výhod.

Přečtěte si také: Jak depilovat voskem doma s krémem Nivea?

Škůdci a choroby

Příležitostně mohou být listy vystaveny kousnutí roztočem. Abyste tomu zabránili, můžete nastříkat postřik naplněný fermentovaným kopřivovým hnojem.

Vyvarujte se také utopení rostliny, v takovém případě je pravděpodobné, že oddenek shnije. V takovém případě se ujistěte, že této nevýhodě zabráníte tím, že budete mít odvodněnou půdu.

Přečtěte si také: Jak používat krém Nivea k depilaci voskem doma a rozloučení s vlasy za pár týdnů