📋 Ingredience

200 g marcipánu 🍬
150 g strouhaného kokosu 🥥
100 g cukru 🥄
2 bílky 🥚🥚
1 lžička citronové šťávy 🍋
1 sáček vanilkového cukru 🌿
100 g hořké čokolády (volitelně) 🍫
📝 Příprava:

Příprava marcipánu:

Marcipán natrhejte na malé kousky a dejte ho do mísy. Bílky lehce vyšlehejte (nešlehejte do tuha) a přidejte je do marcipánové směsi. Přidejte citronovou šťávu, cukr a vanilkový cukr.
Příprava těsta:

Do směsi marcipánu a bílků zapracujte strouhaný kokos, dokud nevznikne lepkavá, tvárná hmota. Směs by měla být vlhká, ale ne příliš tekutá.
Tvarování makronek:

Předehřejte troubu na 160 °C (horní/dolní ohřev) a vyložte plech pečicím papírem.
Navlhčenýma rukama vytvarujte z marcipánovo-kokosové směsi malé hromádky (o velikosti cca 2-3 cm) a položte je na plech.
Pečení:

Pečte makronky v předehřáté troubě přibližně 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
Rozpusťte čokoládu (volitelně):

Zatímco makronky chladnou, rozpusťte hořkou čokoládu nad hrncem s vroucí vodou.
Vychladlé makronky ponořte do poloviny do rozpuštěné čokolády nebo je dle chuti pokapejte čokoládou. Nechte vychladnout:

Položte makronky obalené v čokoládě na plech a nechte čokoládu ztuhnout.
⏱️ Doba přípravy: 20 minut
⏱️ ​​Doba pečení: 15-20 minut
🍽️ Porce: Přibližně 20 makronek
🔥 Kalorie: Přibližně 120 kcal na kus