Zde je několik jednoduchých tipů, jak mít vždy k dispozici čerstvý česnek, který můžete použít k dochucení pokrmů v naší kuchyni i mimo ni.

Italská gastronomie je známá po celém světě, protože je plná chutných receptů z čerstvých surovin a vynikající kvality. Všechny naše přípravky se vyznačují nejen surovinami, které k jejich výrobě používáme, ale také kořením a kořením. Ty ve skutečnosti dodávají chuť, vůni a jedinečnost všem našim pokrmům.

Mezi věci, které v kuchyni nikdy nemohou chybět, patří bezesporu česnek, který kromě toho, že je nezbytný pro přípravu některých našich pokrmů, má také různé blahodárné vlastnosti pro naše tělo. Tato složka je ve skutečnosti považována za skutečné přírodní antibiotikum díky přítomnosti alicinu. Kromě toho je schopen posílit imunitní systém a obsahuje několik minerálů, včetně zinku; mangan; jód; železo; hořčík a mnoho dalších.

Můžeme tedy s jistotou říci, že česnek je jedním z nejuniverzálnějších produktů, které existují, ideální jak pro použití jako koření v kuchyni, tak pro naši osobní pohodu. Proto by bylo něco dobrého a správného, kdyby si ho mohl vypěstovat doma. Je to možné? Zde je vše, co o něm potřebujete vědět.

Jak pěstovat česnek na zahradě.

Pokud žijete uprostřed přírody nebo, pokud to není možné, máte poblíž svého domu pozemek, můžete znovu vytvořit malou česnekovou plantáž. Tímto způsobem budeme mít možnost mít ji vždy po ruce.

Když se rozhodnete zasadit česnek, měli byste nejprve věnovat pozornost ročnímu období, kdy se tak rozhodnete. Ideálním obdobím je podzim, takže můžete pokračovat ve sklizni během léta.

Kromě toho je dobrou praxí kupovat česnek pro výsadbu v obchodech specializovaných na prodej rostlin; Vždy je zasévejte do půdy špičkou nahoru a výhonky pravidelně zalévejte, ale bez přehánění s množstvím vody, po celý rok.

Vytvořte plantáž uvnitř domu.

Pokud naopak chcete zasadit česnek, přestože nemáte zahradu, můžete to udělat i v interiéru. Potřebujeme jen nádobu (stačí sklenice jogurtu nebo margarínu); Trochu špíny a samozřejmě pár stroužků česneku.

Nejprve vyvrtejte otvory na dně nádoby, kterou máme k dispozici, umístěte ji do podmisky a dovnitř nasypte méně než dva centimetry (asi půl palce) zeminy. Dále můžete pokračovat v zavádění celých stroužků česneku do země, vždy směrem nahoru a bez odstranění slupky. V tomto okamžiku musíme přidat další zeminu, tentokrát asi palec a půl.

Jakmile bude tento postup dokončen, budeme se muset pravidelně starat o naši malou česnekovou plantáž. Je nutné jej umístit na slunné místo v domě, zalévat a čas od času stříhat květiny, které se tvoří. To pomůže zachovat veškerou chuť česneku.

Když si postupem času začneme všímat přítomnosti listů, znamená to, že růst rostliny se vyvíjí správně a že od příštího léta budeme moci těžit z plodů naší práce.