Ingredience:

• 280 g ostrého čedaru, strouhaného
• 170 g změklého másla
• 2 lžíce sherry
• 1 lžíce křenu
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 2 lžíce nasekané italské petrželky (volitelně)

Postup:

1. Nastrouhejte čedar.
2. Všechny ingredience smíchejte v míse, dokud se důkladně nespojí.
3. Směs pevně naplňte do kelímku nebo sklenice na sýr.
4. Před podáváním nechte alespoň 2 dny v chladničce.
5. V chladničce vydrží asi 10 dní.